乡村旅游是以旅游度假为宗旨，以村庄野外为空间，以人文无干扰、生态无破坏、以游居和野行为特色的村野旅游形式。
以往乡村旅游是到乡村去了解一些乡村民情、礼仪风俗等，也可以观赏当时种植的一些乡村土产(水稻、玉米、高粱、小麦等)、果树、小溪、小桥及了解它们故事。旅游者可在乡村(通常是偏远地区的传统乡村)及其附近逗留、学习、体验乡村生活模式的活动。该村庄也可当作旅游者探索附近地区的基地。乡村旅游的概念包含了两个方面:一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可。
中央一号文件提出，要积极开发农业多种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值。 2015年5月19日是第五个中国旅游日，国务院副总理汪洋在湖北恩施集中连片贫穷的地方调研旅游扶贫工作时强调，乡村旅游是基层和群众的创造，旅游扶贫是贫穷的地方扶贫攻坚的有效方式，是贫困群众脱贫致富的重要渠道。 中央一号文件强调，全力发展休闲农业和乡村旅游。强化规划引导，采取以奖代补、先建后补、财政贴息、设立产业投资基金等方式扶持休闲农业与乡村旅游业发展。
全国乡村旅游总人次为30.9亿次，乡村旅游总收入1.81万亿元。第二季度，乡村旅游环比增长达148.8%。乡村旅游总人数、总收入均已恢复往年同期的九成多，从业人员数量基本达到同期水平。 中国浙江余村和安徽西递村入选首批联合国世界旅游组织最佳旅游乡村名单 。
020年7月9号，农业农村部印发《全国乡村产业高质量发展规划(2020-2025年)》的通知，到2025年，乡村产业体系健全完备，乡村产业质量效益显著提升，乡村就业结构更优化，产业融合发展水平明显提高，农民增收渠道持续拓宽，乡村产业高质量发展内生动力持续增强。
针对于休闲农业和乡村旅游，《全国乡村产业高质量发展规划(2020—2025年)》也奠定了未来五年的发展基础，即聚焦重点区域、注重品质提升、打造精品工程和提升服务。
杭州先略近日更新发布了《2022-2026年休闲农业与乡村旅业发展研究报告》，2022-2026年休闲农业与乡村旅业发展研究报告主要分析了生态农业型、产业带动型、高效农业型、休闲农牧型、城郊游憩型、文旅资源型等细分产品的市场情况，并对休闲农业与乡村旅业未来的发展的新趋势做出了科学的预测。
农业农村部、中央网络安全和信息化委员会办公室印发《数字农业农村发展规划(2019-2025年)》(下文简称“数字农业规划”)的通知，在数字农业规划中，对休闲农业和乡村旅游的政策主要有四大方向。一是“农业旅游互联网+”，创新发展共享农业、云农场等网络经营模式;二是“智慧休闲农业平台”，完善休闲农业数字地图，引导乡村旅游示范县、美丽休闲乡村(渔村、农庄)等开展在线经营，推广大众参与式评价、数字创意漫游、沉浸式体验等经营新模式;三是“农产品销售经营渠道多元化”，鼓励农产品出村进城工程，推动人工智能、大数据赋能农村实体店，全面打通农产品线上线下营销通道;四是“农民就业数字化”，建设一批农民创业创新中心，开展农产品、农村工艺品、乡村旅游、民宿餐饮等在线展示和交易撮合，实时采集发布和精准推送农村劳动力就业创业信息。
中央一号文件强调要发展壮大乡村产业，拓宽农民增收渠道。充分的发挥乡村资源、生态和文化优势，发展适应城镇和乡村居民需要的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养老服务等产业。加强乡村旅游基础设施建设，改善卫生、交通、信息、邮政等公共服务设施。
休闲农业和乡村旅游政策从原有的重旅游转换为重农业，中央一号文指出重点培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体，培育农业产业化联合体，通过订单农业、入股分红、托管服务等方式，将小农户融入农业产业链。
一、 国内政策（国家及地方相关的标准、规定以及可能得到的政策与资金扶持等）
第十五章 2022-2026年中国休闲农业与乡村旅游市场发展前途预测分析
